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摘要:指甲螺做法多样,包括清蒸、爆炒、红烧等。制作时先清洗干净,可搭配辣椒、姜蒜等调料。清蒸保持原汁原味,口感鲜嫩;爆炒色泽鲜亮,香味四溢;红烧味浓色亮,鲜美可口。烹饪时可根据个人口味调整做法,是家庭聚餐的美味佳肴。...